Fördelarna och användningen av kryddnejlika går tillbaka till antikens Kina och Indien. I matlagningen ger kryddnejlika en kryddig smak i alla maträtter och efterrätter. Kryddnejlika används också ofta i tandvårdsprodukter, godis och tuggummin för sin smak.
- Clove är en vanlig krydda i hushållet, men dess unika och kraftfulla egenskaper kan även användas utanför köket.
- Dess varma och kryddiga egenskaper gör den essentiella oljan av Clove perfekt i julrecept.
- Används ofta i efterrätter för sin upplivande smak och aromatiska doft, till exempel i kakor.